Libros

El Té y la Cocina Mediterránea

En este libro el lector encontrará todo lo que necesita saber sobre el Té. Leyenda, historia, cronología, diferentes clases de té, como prepararlo, conservación. Encontrará también un extenso capítulo dedicado a la relación del té con la salud. Dispondrá del glosario específico del Té más extenso de los publicados hasta el momento. Y las recetas. Una nutrida selección de recetas exclusivas, en el marco de la cocina mediterránea, que en su inmensa mayoría son realizables en las cocinas de nuestros hogares. Los sabores de siempre combinados con distintos tés. Sugerentes creaciones que aportarán a nuestros platos nuevos sabores… y salud. Este libro ha sido galardonado con el “GOURMAND WORLD FOODBOOK AWARD”como el mejor libro de té del mundo, “Best in the World”, publicado en 2010. La gala de entrega de premios, coincidiendo con la Feria Internacional del Libro de Cocina de París, se celebró en el teatro Les Folies Bergère el pasado 3 de marzo de 2011.