El Te i la Cuina Mediterranea

En aquest llibre el lector trobarà tot el que necessita saber sobre el Te. Llegenda, història, cronologia, diferents classes de te, com preparar-lo, conservació. Hi ha un extens capítol dedicat a la relació del te amb la salut. Disposarà del glossari específic del Te més extens dels publicats fins al moment. I les receptes. Una nodrida selecció de receptes exclusives, en el marc de la cuina mediterrània, que en la seva immensa majoria són realitzables a les cuines de les nostres llars. Els sabors de sempre combinats amb diferents tes. Suggerents creacions que aportaran als nostres plats nous sabors ... i salut. Aquest llibre ha estat guardonat amb el "GOURMAND WORLD FOODBOOK AWARD" com el millor llibre de te del món, "Best in the World", publicat el 2010. La gala de lliurament de premis, coincidint amb la Fira Internacional del Llibre de Cuina de París, es va celebrar al teatre Les Folies Bergère el passat 3 de març de 2011.