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Originario de los montes Cedar, Rooibos (Aspalathus Linearis) es el nombre que recibe este arbusto sudafricano que en el idioma afrikáans significa árbol rojo. También se le conoce como el té africano o te rooibos, pero realmente no es la planta del té. Ha sido una gran desconocida hasta hace bien poco. El Dr. Nortier, médico y botánico, fue la primera persona que se dedicó a su estudio en profundidad y a establecer sus propiedades medicinales.
Propiedades del Rooibos
Su infusión es de sabor muy agradable, ligeramente dulzón y sin teína. Así pues pueden tomarla niños, ancianos, personas con especial sensibilidad a la cafeína o cualquier estimulante, incluso hipertensos, por citar algunos ejemplos. De gran ayuda en el tratamiento de las alergias, realmente actúa como un antihistamínico natural suave y sin producirnos somnolencia.
Trastornos digestivos e intestinales
Diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o nauseas. De hecho, mejora la mayoría de problemas gastrointestinales.
Dientes sanos
Su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del Rooibos una planta ideal para nuestros dientes.
Huesos sanos
El calcio, el magnesio y el flúor también nos ayudarán, por supuesto, a cuidar nuestros huesos. Cambiar el café por esta infusión puede ser un buen hábito en la mayoría de los casos.
Efecto antioxidante y anti radicales libres
Su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido- dismutasa y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento y del estrés, entre otras enfermedades.
Bebida para los deportistas
Precisamente ese efecto antioxidante junto a su aporte multimineral lo hacen ideal para los deportistas que quieren reponer las sales eliminadas durante el ejercicio.
Problemas de la piel
Eczemas, picores, dermatitis suaves, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable.
Boca y garganta
Eficaz paliativo contra aftas, dolores de garganta, gingivitis o faringitis. También pueden realizarse gargarismos.
Buen efecto remineralizante
Es una forma extra de reforzar nuestro organismo con minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.
Ayuda a perder peso
Nos ayuda a equilibrar los niveles de potasio y sodio, a fin de que no hagamos retención de líquidos. Su efecto diurético es suave pero eficaz. Por otro lado, si nos ayuda a combatir el estreñimiento y las malas digestiones es lógico que nos sintamos más “deshinchados”. Es por eso que resulta un buen aliado en las dietas para adelgazar y en cualquier tratamiento contra la obesidad. Y por último...
Equilibra el sistema nervioso
Por un lado tenemos que no es excitante, ya que no contiene teína, y por otro lado es rico en minerales como el magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.
Como prepararlo
Al igual que el té, infusionaremos unos 3 g. en 25 cl. de agua de buena calidad durante 6/8 minutos. El rooibos no resulta tan exigente como el té verde por lo que el tiempo de infusión es más bien orientativo.
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Chas & Chas Tea Co.